一人暮らしで自炊を始めるとなると、食材を調達しなくてはいけません。
食材の買い方についてまとめました。

買うのはスーパー、または個人商店

食材を買う場所は、基本は「スーパー」だと思います。
スーパーなら、だいたいどこの地域でも、ありますよね？

ただし、もし個人商店で買い物ができるなら、のちのち、そのほうが便利です。

個人商店では、オススメの食材を教えてくれます。
また料理法がわからなくてもその場で教えてもらえるので、料理の腕も上がります。

スーパーでも個人商店でも、お店に行ったら、はじめはどこに何があるかもわからず、右往左往すると思います。
でもそれも、はじめのうちだけ。

慣れてくれば、効率的に買い物ができるようになります。

できる限り一回分の食材を買おう！

食材の買い方ですが、オススメなのは、

「できる限り、一回分の食事の材料を買う」

こと。

初心者のうちは、食材の使い回しがなかなかできません。
なので食材を残してしまうと、それがそのまま、冷蔵庫の中で肥やしになってしまいがち。

一回分の食材を買うようにすれば、そのような心配はありません。

最近はスーパーでも、「使い切り食材」として、少ない量のパッケージが売られていることが多いです。
また個人商店の場合なら、

「一つだけください」

とお願いすれば、まず嫌な顔はせず分けてくれます。

「見切り品」は狙い目！

スーパーなどだと、時間が遅くなって売れ残った品物を、「見切り品」として値下げします。
これは、狙い目！

値段は、半額ほどになることもあります。
その日のうちに食べてしまえば、品物が傷んでいることも、もちろんありません。